简单料理-水煮肉片
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我是一个全职妈妈 自己带娃 还要做饭 但是每顿饭我也不愿意马虎 所以我的每顿饭都简单快捷
用料
| 猪肉 | 500g |
| 芹菜 | 200g |
| 木耳 | 50g |
| 油菜 | 500g |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 蒜 | 少许 |
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 盐 | 少许 |
| 花椒 | 10个 |
| 生抽 | 少许 |
| 温水 | 100ml |
简单料理-水煮肉片的做法
肉片用少许盐和蛋清生抽腌制一个小时 一定要放入冰箱中
木耳焯水 芹菜和油菜用花椒油煸炒一下 摆盘 依次为油菜 芹菜 木耳
1.锅中少许油把豆瓣酱煸香 然后加入100ml温水
2.待水开后 把肉片一片一片的下进去
3.等肉片变色
4.倒入放好菜的盘子将蒜末放在肉片上
浇上滚油即可
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