江浙系拌黄瓜
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夏日里的凉风,清清爽爽!
用料
黄瓜 | 2-3根 |
蒜头3瓣 | |
小葱3小根 | |
糖,油,盐 |
江浙系拌黄瓜的做法
黄瓜洗净,刮皮刀大致刮一下皮,
然后对半切开,再切成片蒜头拍碎,弄成蒜泥
切葱花
把蒜泥,葱花,盐一起放进黄瓜片里,杀一下水分。
半小时左右,倒出黄瓜里的水。
放一小勺糖在最上面,爱吃甜的可以适当多放点,
锅内烧点热油,浇到上面,拌一下装盘!完工,清爽美味!
小贴士
没技巧,没难度
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