超超超快手的家常菜
用料
［江浙菜］干菜蒸黄颡鱼的做法
将鱼破开洗净，切好姜片
将鱼放入盘中，撒一把干菜，撒上姜片，再倒入料酒，可以撒上盐（可在出锅前放，肉会嫩一些，图省事我先这样放了），冷水开中小火火蒸15分钟即可
小贴士
蒸的时候注意火候，中小火就可以，不然会把水烧干
