三月的春笋,鲜嫩的很。腊菜是朋友家自己做的。
用料
浙江台州的腊菜炒笋的做法
把笋切成丝
腊菜不用洗
炒这个菜熬猪油比较香
油煎好先炒笋,再放腊菜。多炒一会再加一点点水盖上锅盖,煮熟就可以啦。
小贴士
下锅炒笋的时候要多炒一会,炒到软趴趴为主。