浙江味儿的笋干炒辣椒

前几年去浙江某民宿，早饭就有这笋干炒辣椒配白粥。清晨，一口粥，一筷子笋干，咸鲜的口感和笋干的香味，留下了深刻印象。

用料  

浙江味儿的笋干炒辣椒的做法  

1. 将扁尖笋干泡水至只留一点咸味，去老头切斜刀片。青椒，小米辣和葱白，大蒜片也切成如图。

2. 小美主锅内加入25克油，加蒜片和葱白一起3分钟，V键反转小勺 热油爆香。

3. 加入笋干入锅，加入生抽和糖调味，再加50克水。设定5分30秒，V键反转小勺。
   设定 定时器，在离程序还有2分钟时，打开量杯盖，从主锅盖小孔内倒入青椒和红椒。

4. 时间到，开锅装盘。