铁锅炖梭鱼粉条
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八月份的梭鱼又香又嫩,梭鱼炖粉条,美味不用等!
用料
粉条 | 把 |
姜 | 片 |
盐 | 克 |
葱 | 根 |
料酒 | 勺 |
生抽 | 勺 |
梭鱼 | |
铁锅炖梭鱼粉条的做法
❥新鲜的梭鱼,去鳞片内脏洗净,切断 ❥锅里热油,加入葱姜蒜,豆瓣酱,八角爆锅 ❥倒入切好的梭鱼段,加水没过鱼,加点料酒,生抽盖锅大火炖15分钟,然后加入粉条,继续炖10分钟 ❥加盐,味精搅拌均匀,撒上葱花香菜,开吃
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