用料
炖梭边鱼的做法
梭边鱼剁成块,热锅凉油,放花椒炸出香味,倒凉水,鱼下锅水烧开了之后放魔芋和豆腐,放葱姜蒜辣皮子,料酒,酱油,糖,醋,盐,尝尝汤稍微有点咸就行了。大火烧开,转小火,期间尝尝汤咸淡,豆腐软烂,20分钟,左右出锅
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