开凌梭鱼
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用料
| 梭鱼 | 条 |
| 葱姜蒜 | |
| 豆瓣酱 | |
| 蚝油 | |
| 糖 | |
| 柠檬 | |
| 香叶 | |
| 小茴香 | |
| 桂皮干辣椒 | |
| 花椒八角 | |
| 油 | |
| 开水 | |
开凌梭鱼的做法
油入锅内放入这些食材，出香味改小火放入适量豆瓣酱，味达美，白糖搅匀后放上拾掇干净切段鱼，加开水没过鱼，加几滴柠檬，等开锅后改中火，盖上盖子。
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十五分钟后可以加入豆腐，加不加都行。五分钟后出锅，出锅前加入蚝油，一点盐。出锅时放上蒜末，最好加点香菜。
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OK了
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