开凌梭炖豆腐 哎呀呀，一定要试试，可好吃了

用料  

开凌梭炖豆腐 哎呀呀，一定要试试，可好吃了的做法  

1. 处理内脏，冲洗干净，放葱姜料酒还有盐，加入水，差不多鱼一半左右，腌制一小时，可以去掉土腥味。

2. 爆香葱姜几颗花椒，把豆腐加入，煎至两面金黄

3. 加入鱼翻炒，加没过食材的开水，是开水哈😄，炖煮15分钟左右

4. 收汁，加入盐，生抽适量，再煮五分钟左右出锅！真是鲜美，可惜我盛出来的时候把鱼肉弄碎了🙄