今晚做大头鱼头豆腐煲,一定要试试
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汤鲜,肉甜!
用料
豆腐 | 1-2块 |
大头鱼头 | 半个(1斤左右) |
大蒜 | 3瓣 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
芹菜 | 2根 |
蚝油 | 2勺 |
白糖 | 5克 |
盐 | 少许 |
今晚做大头鱼头豆腐煲,一定要试试的做法
准备好以上材料,3勺植物油,入锅烧热
先三勺植物油烧热,倒入蒜子扁黄出蒜香捞出丢了
接着鱼头,姜丝一同入锅中火煎至金黄煎至金黄后,先料酒(黄酒都可以),接所有(除豆腐)材料放入
温水沿锅边倒入两碗,水开放入豆腐
上盖子中火焖10分钟
开盖倒入芹菜,两分钟出锅即可
姐姐今天吃了好多豆腐,说好吃。
鱼头豆腐的汤很甜
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