一定一定要试一试我的炸鸡翅(鸡腿)的方子!
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爱吃炸鸡翅炸鸡腿的旁友一定要试一试这个方子,太好吃了!!!!!!做到现在零难度零失败率吃过的都说太好吃了每次做都抢完!!
用料
李锦记薄盐生抽 | 适量 |
金兰生抽 | 适量 |
大蒜 | 5粒 |
京葱 | 半根 |
生姜 | 一小块 |
芝麻油 | 3滴 |
剁椒 | 3勺 |
黑胡椒 | 按照手感自己磨适量 |
泰式香料混合包(没有可以不放) | 适量 |
面粉 | |
红薯淀粉(生粉) |
一定一定要试一试我的炸鸡翅(鸡腿)的方子!的做法
鸡翅(鸡腿)解冻,在表面划几刀,丢入保鲜袋待用
以上所有材料剁碎后丢入保鲜袋,按摩鸡翅鸡腿一分钟
放入冰箱,腌制至少6小时以上,我是提前一晚腌制,第二天早上起来炸的
炸前,盘里放面粉和生粉,我的比例是4:1。面粉里我又磨了点黑胡椒,拌匀。取出鸡翅(鸡腿)直接在粉里打滚。静置5-10分钟。就可以开始炸了,我一般是炸两遍,开的中大火。很快就能炸好!赶紧试试吧!!鲜嫩多汁啊!!
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