吃不够的黄焖鸡米饭你一定要试试
来源:菜肴屋 阅读:2.45W 次
用料
鸡全腿 | 1个 |
土豆 | 半个 |
香菇 | 4朵 |
青红辣椒 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
八角花椒壳 | 适量不喜欢可不放 |
黄豆酱 | 一大勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
油 | 适量 |
盐 | 1勺 |
啤酒 | 一罐 |
冰糖 | 适量 |
切配
准备
鸡肉去血水处理好备用
锅中倒入油放入冰糖炒糖色
炒好糖色放入鸡肉翻炒上色,后放入葱姜蒜、八角花椒干辣椒炒香
放入一大勺黄豆酱先炒一下,在放入2勺生抽1勺老抽1勺蚝油翻炒片刻
加入一罐啤酒250毫升
放入香菇放入一勺盐锅开转中小火炖大约10 分钟
放入土豆炖至软烂放入青红辣椒即可
开吃,怎么样是不是觉得很好吃呀,土豆软糯入味,鸡肉Q弹有嚼劲绝了绝了!
拜拜~
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