鸡腿肉焖饭（可以出锅巴的焖饭你不试试吗）

又是一道懒人菜 懒在做一锅全家吃一天 😄
本菜特点：
软嫩入味的鸡腿肉和吸饱汤汁的米饭
再搭配上胡萝卜和香菇
美味健康营养
还有吃到结尾的锅巴 脆脆香香，让这锅饭更上一个层次 最后你只会想为啥当初我没多做一些。

用料  

鸡腿肉焖饭（可以出锅巴的焖饭你不试试吗）的做法  

1. 鸡腿肉 胡萝卜切块 香菇切片。                              还要切两片姜 一些蒜 一些葱（放着备用）           提前泡好米（看你要吃多少就泡多少，切菜同时泡一下就好）

2. 锅里放一些油 放姜 蒜。

3. 有点蒜香后饭切好鸡腿肉 翻炒两下。                   倒一小勺料酒 。

4. 倒两勺生抽 一勺老抽

5. 炒一炒 就是这样！

6. 放胡萝卜再炒一炒

7. 炒一分钟后放入香菇

8. 稍微来小半碗温水 同时加入一勺十三香 一小勺盐 翻炒一下下（个人建议不要太咸）

9. 再放入之前泡好的米 水不够的话就再加入些许温水（请注意这里：水量是正好和你食材齐平）我正好有两个🌶️也丢进去了 可以不放！

10. 大概就是这样

11. 盖盖子中小火 大概10分钟左右吧 也是看你量多少（你可以打开盖子偷偷看一下）

12. 基本水吸干就好了 米粒晶莹剔透的 你基本就成功了                                                                                 你要锅巴就是调最小火焖个两分钟 别太久我就是这次太久有点点黑了。

13. 来个视频吧～

14. 最后一步：就是挖一勺！吃一口（我就是先尝尝味道啦～有点点小锅巴真的好喜欢💕）

15. 再来点葱花 更完美

16. 这次有点点过了的锅巴 相信你们比我更好！

小贴士

这个菜是之前弄黄焖鸡的时候觉得焖饭也可以这么做  我觉得你也可以只炖好鸡肉 另外单煮白米饭🍚 就是黄焖鸡米饭了。

如果你只想用电饭锅来做这道菜 可以用一样的步骤来做 好像有些电饭锅就有锅巴饭功能。

这依然是我自己做饭的一些心得菜谱。
如有不对之处 欢迎指正。
最后希望大家都做的成功 吃的开心。