南瓜鸡肉焖饭-这一锅饭焖出来,连吃三天不会腻!
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适合懒人的快手饭,一锅搞定所有!
用料
南瓜 | 400克 |
香菇 | 100g |
鸡腿 | 3个 |
洋葱 | 少许 |
米 | 400g |
生抽 | 2勺 |
盐 | 2.5勺 |
料酒 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
白胡椒粉 | 少许 |
南瓜鸡肉焖饭-这一锅饭焖出来,连吃三天不会腻!的做法
南瓜去皮切块,洋葱切丝,香菇洗净切块备用;鸡腿处理干净,去骨后切成小块。
加入料酒2勺、淀粉1勺、白胡椒粉少许和盐半勺,抓匀后,腌制15分钟。
锅热油,爆香洋葱丝,大火炒软后放入腌好的鸡肉,转中火炒至变色盛出备用。
锅留底油,倒入香菇和南瓜,中小火略微翻炒一下。
米洗净倒入电饭煲中,倒入炒好的南瓜、香菇和鸡肉。
倒入2勺生抽,2勺盐和清水(水量稍略过米即可,比平时烧饭少一点),按煮饭键,煮约40分钟即可。
还没出锅香味就已经弥漫整个厨房了,焖好揭盖,先在锅里翻拌一下,再盛入碗中,这颜值、色彩搭配,不拍个照发朋友圈炫一下都可惜了。
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