南瓜鸡腿焖饭
来源：菜肴屋 阅读：2.43W 次
时间：约30-40分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 大米 | 300g |
| 老南瓜 | 250g |
| 去骨鸡腿 | 2只 |
| 鲜香菇 | 4朵 |
| 洋葱 | 0.5个 |
| 水 | 260g |
| 生抽 | 30ml |
| 老抽 | 5ml |
| 植物油 | 10ml |
南瓜、鸡腿切块儿。
洋葱切丝。
香菇切成丁。![南瓜鸡腿焖饭的做法图解 南瓜鸡腿焖饭的做法步骤 第2张]( "南瓜鸡腿焖饭的做法图解 南瓜鸡腿焖饭的做法步骤 第2张")
将10ml油倒入锅内，放入洋葱炒香。
![南瓜鸡腿焖饭的做法图解 南瓜鸡腿焖饭的做法步骤 第3张]( "南瓜鸡腿焖饭的做法图解 南瓜鸡腿焖饭的做法步骤 第3张")
倒入鸡腿肉，炒到表面略上色。下香菇。加30ml生抽和5ml老抽，翻炒均匀。最后倒入南瓜。
![南瓜鸡腿焖饭的做法图解 南瓜鸡腿焖饭的做法步骤 第4张]( "南瓜鸡腿焖饭的做法图解 南瓜鸡腿焖饭的做法步骤 第4张")
大米放入电饭锅，加入炒好的鸡腿肉和蔬菜。倒入260g左右的水，开启米饭模式。
![南瓜鸡腿焖饭的做法图解 南瓜鸡腿焖饭的做法步骤 第5张]( "南瓜鸡腿焖饭的做法图解 南瓜鸡腿焖饭的做法步骤 第5张")
小贴士
鸡腿肉也可以换成五花肉、排骨、鸡胸等其他自己喜欢的食材。
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