梭鱼汤炖豆腐
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这个是炸好了的鱼炖的。我感觉炸了的鱼炖的话比较香,另外,梭鱼的话没有那么多刺,
用料
炸好的鱼 | 一两条梭鱼。 |
干辣椒 | 适量 |
姜片 | 适量 |
葱段 | 适量 |
蒜瓣 | 适量 |
食用盐 | 根据自己的用量添加 |
生抽 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
香菜 | 适量 |
豆腐 | 根据自己的用量添加。 |
梭鱼汤炖豆腐的做法
提前把梭鱼炸好。锅里放少许油。等油开了之后。放入葱姜蒜八角花椒。和干辣椒。炒焦香。然后放入生抽。然后快速的放入炸好的梭鱼翻几下。倒入开水。煮个大约十分钟。放入豆腐。改小火炖20分钟。之后放入香菜出锅。
希望大家喜欢。
小贴士
油一定要烧得开。葱姜蒜一定要炒香。
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