嘎鱼炖豆腐

我是水地儿（河边）长大的，所以爱吃鱼，爱吃各种鱼，也经常做鱼吃。

用料  

嘎鱼炖豆腐的做法  

1. 锅内放油50克，放白糖30克，炒出颜色，猪肉切小块，放入锅里炒出油，放入海天黄豆酱、姜、葱、花椒，八角、大蒜、干辣椒炒出香味，放入液体调料和少许水，把鱼和豆腐放进去。

2. 嘎鱼好熟，所以不用放太多汤汁，把汤汁收干放几滴香油，再放上香菜就可以了。

小贴士

我炒肉的时候没有录视频，用的是以前做红烧肉的视频，所以看起来肉有点多，请大家不要介意。