豆腐炖鲳鱼
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用料
| 鲳鱼 | 条 |
| 葱 | 根 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 姜 | 片 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 豆瓣酱 | |
| 香菜 | 干 |
| 大料 | 个 |
| 鸡精 | |
豆腐炖鲳鱼的做法
将鱼身上切几道以便入味，锅内倒入油放入葱姜蒜大料爆香，放入两勺豆瓣酱炒香，放入鲳鱼炒，再倒入适量清水加盐鸡精调料煮沸。
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大火煮至汤汁粘稠后放入切好的大块豆腐炖至汤汁要收干即可。
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放入香菜葱末少许盛盘。
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美美哒❤️
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哈哈哈。附带一张
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小贴士
黄花鱼也可以炖豆腐哦。
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