青花椒梭边鱼
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用料
香菜 | 3根 |
青花椒鱼料 | 1包 |
大葱 | 1根 |
梭边鱼 | 1条 |
青花椒梭边鱼的做法
梭边鱼1条清洗干净,刮去腔内黑色的膜
切成鱼块和鱼片
青花椒鱼调料打开,用腌鱼包、少许味极鲜、一小勺料酒腌制10分钟左右
锅内放少许植物油,下入姜片、发葱段,炒香后加入煮鱼料包,炒香加入清水。
加入清水后把鱼头放入锅内,待水开后先放入带骨头的鱼块
五分钟后加入嫩豆腐、加入鱼片,三分钟左右加入料包中的麻油出锅,撒上香菜。
家里没有香菜,就没放了。
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