藤椒边鱼
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自家钓的野🐠，甜、鲜！
用料
| 巴掌大边鱼 | 几条 |
| 藤椒 | 20粒 |
| 紫苏 | 几片 |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 蒜末 | |
| 香葱 | 几根 |
| 姜末 | 少许克 |
| 青辣椒碎 | |
藤椒边鱼的做法
边鱼洗净去头（我家不吃)控干水，里外腌盐1小时；
葱，紫苏切段备用，热锅起多些油，洒点盐（防粘锅），鱼正反煎至微黄，盛盘；
起油放姜末蒜末藤椒紫苏葱白段青椒碎煸香，下鱼，翻炒一会儿，加生抽加少许水，大火烧开几分钟，小火收汁时放葱绿就可以了！
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