椒藤龙利鱼
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用料
藤椒 | 适量,根据自己喜好自行调节 |
龙利鱼 | 600克 |
菜籽油 | 2大勺 |
盐 | 适量 |
生粉 | 适量 |
椒藤龙利鱼的做法
1.龙利鱼切片;2.加盐和生粉拌匀;3.热锅冷油下青花椒(个人根据自己口味倒入适量的青花椒)同时把切片上浆后的鱼片一片片放入锅里煎一下,反面煎制后盛出;4.不洗锅,加水,加盐,煮沸腾后加入少许清酒;5.倒入煎好的龙利鱼,煮沸,一分钟后关火盛出。OK,完工,在家也可以做美味的龙利鱼啦!
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