椒香龙利鱼

用料  

椒香龙利鱼的做法  

1. 龙利鱼切块后加入玉米淀粉，花椒粉腌制。

2. 腌制好的鱼，热水下锅煮三分钟捞起。

3. 30毫升生抽，10-15毫升醋，一勺花椒粉拌匀倒入鱼中。

4. 多一点油下锅，蒜末，青椒，干辣椒，藤椒炸香后盖到鱼上。