迷你米汉堡
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吃汉堡一般只为当中的那块肉,除了米汉堡以外!
我又是超级爱吃米锅巴的人所以米汉堡就是合了我的意就对了。
自从德克士开始搞每月18号买一送一的活动之后,就觉得除了那天平时买都是浪费,哈哈。但米汉堡是不参与活动的,于是没有念想的我只好自己做啦。
以下是做的5个的量。
用料
米饭 | 一碗 |
黄瓜 | 半根 |
火腿片 | 5片 |
沙拉酱 | 适量 |
鹌鹑蛋 | 5个 |
植物油 | 适量 |
小慕斯圈 | 10个 |
迷你米汉堡的做法
黄瓜按横切面切薄片,我用三片超薄叠加的。
火腿片买的现成的小圆片装,也可以买一根按横切面切。不粘锅下油,锅中排好慕斯圈(其他任何耐高温的小圈都可以,大小自己定),圈内壁沾上油,然后放入米饭,用勺子压平压实,中小火两面煎金黄,出锅冷一回取下米饼。
再把小圈放回锅里,没油了的话加点,米饭比较吃油。打入鹌鹑蛋,煎熟,稍冷取出。煎蛋时顺便煎一下火腿片。
好啦,一层一层地铺吧,顺序自定。
我最后是没有夹鹌鹑蛋的,因为煎出来不平整。
我的慕斯圈是高一厘米直径5厘米,有点沾,所以煎东西之前内壁要沾上油,方便脱模。
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