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迷你汉堡胚，直接法

来源：菜肴屋 阅读：3.23W 次
迷你汉堡胚，直接法的做法步骤图

用料  

高筋面粉 250克
酵母 5克
糖 20克
盐 3克
鸡蛋加水 160个
黄油 25克
奶粉 12克
另准备一个刷蛋液的鸡蛋
芝麻 少许

迷你汉堡胚，直接法的做法  

  1. 所有食材揉面20分钟，厨师机2.3档

    迷你汉堡胚，直接法的做法步骤图 第2张

  2. 直接整形，模具刷油放入，刚好12个，发酵

    迷你汉堡胚，直接法的做法步骤图 第3张

  3. 发酵好，刷蛋液撒芝麻

    迷你汉堡胚，直接法的做法步骤图 第4张

  4. 172度20分钟，观察上色盖锡纸

    迷你汉堡胚，直接法的做法步骤图 第5张

  5. 出炉

    迷你汉堡胚，直接法的做法步骤图 第6张
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#直接法 #汉堡 #迷你 #迷你汉堡胚
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