南瓜汉堡胚

用料  

南瓜汉堡胚的做法  

1. 1.除黄油外的原料加入厨师机的桶中，开1档搅拌。
   2．大约3分钟后成光滑的面团。
   3．揉成光滑面团后加入黄油再揉2分钟，换成3档，大约揉15分钟左右。

2. 4. 完成揉面盖上保鲜膜醒30分钟。

3. 5.醒完取出排气，分成六份，排气揉圆松驰15分钟。

4. 6.松驰完用手压扁，排气再揉圆，排入烤盘进行发酵。

5. 7.发酵结束后在面团表面用喷雾瓶喷上一层牛奶。

6. 
   8.烤箱预热160度，中下层上下火约25分钟，按自家烤箱调整。

7. 完成✅

小贴士

我的烤盘偏小，六个不好排列，下次改为4份