松软汉堡胚

用料  

松软汉堡胚的做法  

1. 汤种全部材料放入平底锅，小火加热搅拌至糊状，盖上保鲜膜冷却备用（可以隔夜也可不用）

2. 将主面团里除了黄油外所有材料放入厨房机或者面包机里，（注意：面包机盐跟糖对角放、先放液体最后放面粉）同时放入汤种，搅拌至光滑加入黄油出膜

3. 揉好后放入发酵箱发酵一个小时，然后排气进行分割，大概每个95克左右。接下来就像做馒头一样像里揉团成小圆球，放在烤盘上进行二次发酵。等发酵到两倍大时涂抹鸡蛋液➕牛奶，撒上白芝麻送入烤箱190度18-20分钟
   
   

4. 考好后趁热涂抹一层软化的黄油让其更亮

5. 然后就可以做汉堡啦、哈哈哈，吃不完的冷冻就可以