超级松软汉堡胚
来源:菜肴屋 阅读:3.12W 次
孩子们的最爱,松松软软,
比店里好吃多了
记录,记录怕忘记
烤箱预热五分钟
上下火180度烤15分钟,
怕颜色深了,就170度烤15分钟
用料
高筋面粉 | 250克 |
酵母 | 4克 |
奶粉 | 10克 |
糖 | 50克 |
水 | 125克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 3克 |
黄油 | 30克 |
白芝麻 | 适量 |
超级松软汉堡胚的做法
除黄油跟盐,全部材料放进去搅拌到厚膜,
在加盐,跟黄油,继续搅拌到薄膜
分成7份,滚圆松弛一会,
拿一个刷点水,滚芝麻,
进烤箱发酵,看着发酵情况,决定烤箱预热五分钟
上下火180度烤15分钟,
怕颜色深了,就170度烤15分钟出炉震一下,不烫了切开,准备加料
空气炸锅温度180度,烤18分钟
多拍几张,不比店里差哦
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