简单松软汉堡胚

一发的汉堡胚也一样可以很松软。

用料  

简单松软汉堡胚的做法  

1. 把除黄油和盐以外的食材混合揉至扩展阶段，加黄油和盐揉出手套膜

2. 平均分成六份，加盖保鲜膜醒十分钟。

3. 模具内壁刷上玉米油。

4. 面团滚圆沾上白芝麻。

5. 边上放一碗热水，放入烤箱内发酵至两倍大。

6. 取出烤盘，在面包上喷适量水雾，同时预热烤箱至180度。

7. 180度，十五分钟。至表面上色满意取出。

8. 出炉咯！

9. 待温度降至不烫手，放入保鲜袋保存，防止水分流失。

小贴士

水量可根据自己面粉吸水性适当调整。