简单汉堡胚

外面汉堡越来越小，都吃不饱了，自己做吧。一次发酵，快速省事。

用料  

简单汉堡胚的做法  

1. 提前软化黄油。鸡蛋水糖放底层，加面粉。酵母和盐两边放。和面一档大概五分钟扩展状态。加黄油揉出膜，大约7分钟。

2. 面团取出，轻柔整形。醒发十五分钟，滚圆，烤箱水浴发酵至2倍大，大约一小时。取出，预热烤箱，撒芝麻。

3. 180度18分钟。

4. 单口吃也很好啊。

5. 加芝士片，蔬菜，肉肉。

小贴士

1.这个面包一次发酵，省事省时。
2.水浴法发酵：一杯开水入烤箱，烤箱不插电，开水放在面团旁边或分层放。
3.烤箱温度和时间需要根据情况微调。
4.吃不完的放冷冻，下次吃提前取出放室温，烤箱无需预热，200度3-4分钟即可。