超简单零失败汉堡胚
来源：菜肴屋 阅读：1.8W 次
自留自用配方
一次性发酵
低热量，低糖
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 糖 | 15克 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 约125克 |
| 鸡蛋 | 1个(约50g) |
| 橄榄油 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
| 白芝麻 | 适量 |
超简单零失败汉堡胚的做法
按照材料表顺序放在搅拌盆里。
注意事项:糖、酵母、牛奶在一起。盐放在对面，以免影响发酵效果。放料理机里和面，不用出手套膜。2档搅拌至无干面粉改6档搅拌6分钟。取出用手醒面(左右各滚15次)
一份面团平均分6份✔粘芝麻✔放烤盘发酵
35度1小时烤箱预热，175度烤15分钟，10分钟时盖锡纸防止上色过重
![超简单零失败汉堡胚的做法步骤图 第2张]( "超简单零失败汉堡胚的做法步骤图 第2张")
烤好的面包放架子上散热，还有点余温时放密封袋保存
![超简单零失败汉堡胚的做法步骤图 第3张]( "超简单零失败汉堡胚的做法步骤图 第3张")
#汉堡
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