蛋挞 超简单零失败
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用料
蛋黄 | 3个 |
淡奶油 | 250ml |
纯牛奶 | 100ml |
砂糖 | 30g |
吉士粉 | 5g |
蛋挞 超简单零失败的做法
将淡奶油、牛奶、砂糖、吉士粉放入锅中小火加热至砂糖融化即可!然后关火冷却
蛋黄手动打散备用!
将冷却的奶液与蛋黄混合,搅拌均匀,过筛,用小勺将混合好的蛋挞液倒入蛋挞皮!烤箱预热220度,烤15-20分钟,根据自家烤箱脾气而定,观察蛋挞上色情况,有焦化基本上就OK了!
#蛋挞
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