暖冬特色单人牛肉小火锅
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一个人也要好好吃饭哟(๑´ڡ`๑)
冬天就喜欢吃带汤暖和和的料理
用料
| 牛肉 | 半斤 |
| 金针菇 | 半把 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 大白菜 | 三叶子 |
| 八角 | 少许 |
| 花椒 | 少许 |
| 蒜苗 | |
| 大葱（小葱） | |
| 生姜 | |
| 料酒 | |
| 日本酱油 |
暖冬特色单人牛肉小火锅的做法
牛肉切小块，剩余多的可以切片待涮肉
生姜，蒜，葱段，蒜苗切好冷锅热油放入切好的生姜，葱段，蒜瓣，花椒，八角炸锅
爆出香味放入切块的牛肉，爆炒变色再加入热水，小奶锅八分满，放入金针菇，胡萝卜🥕
加少许料酒，日本酱油
盖盖小火慢炖开盖撇末，煮开后加入大白菜，可以先把菜根切断放进去煮，最后放入菜叶，小火慢炖，滴几滴香油提香出锅
![暖冬特色单人牛肉小火锅的做法步骤图 第2张]( "暖冬特色单人牛肉小火锅的做法步骤图 第2张")
小贴士
一般可以吃两餐，备用的牛肉片可待下次涮肉吃，想加什么蔬菜随意，自己一个人的特色小火锅
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