低卡简单又美味的咸鱼花腩煲

用料  

低卡简单又美味的咸鱼花腩煲的做法  

1. 猪肉300g（咸鱼花腩煲其实是用五花肉比较香，由于我觉得五花肉有点肥，所以我改用瘦肉）一定要捏干瘦肉，不然太多水分待会煮出来会很粘稠，口感会很恶心

2. 瘦肉加入半勺糖，少许胡椒粉，半勺淀粉，一勺老抽，一勺生抽，搅拌均匀，腌制至少30分钟

3. 另外准备青葱，大葱，姜和干辣椒

4. 咸鱼切粒（如果特别喜欢咸鱼，可以多放，以个人口味）

5. 另一个碗加入半勺糖，一勺老抽，一勺耗油，少许水

6. 热锅倒入少许油，放入咸鱼，煎熟，取出备用

7. 再放入，大葱，干辣椒和姜片，爆香

8. 放入腌好的瘦肉，快速翻炒至熟

9. 取出倒入瓦煲里，加青葱，咸鱼和调好的调味料，盖上盖子，闷个10分钟（大火滚了转小火）

10. 无盐的咸鱼瘦肉煲煮好了🥰