炒血块
来源：菜肴屋 阅读：7.37K 次
鸭血含有大量铁蛋白质，而且0碳水，
减肥好选择呦
不光能烧汤，炒着吃也很不错哦
这个菜不辣，宝宝可以吃
用料
| 鸭血 | 一盒 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大葱 | 半根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 大半勺 |
| 鸡精 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 大蒜 | 少许 |
| 花椒 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
炒血块的做法
鸭血切块，水开放胡椒粉，把鸭血焯水2分钟
![炒血块的做法步骤图，炒血块怎么做好吃 第2张]( "炒血块的做法步骤图，炒血块怎么做好吃 第2张")
热火凉油，放花椒粒，炸出香味以后把花椒捞出来，以后放洋葱，大葱，豆瓣酱，炒出红油，放血块，料酒生抽，翻炒几下，稍微加点水，少炖一会。
![炒血块的做法步骤图，炒血块怎么做好吃 第3张]( "炒血块的做法步骤图，炒血块怎么做好吃 第3张")
最后放点鸡精（可以不放），蒜末，香油，下饭神器
![炒血块的做法步骤图，炒血块怎么做好吃 第4张]( "炒血块的做法步骤图，炒血块怎么做好吃 第4张")
装盘
![炒血块的做法步骤图，炒血块怎么做好吃 第5张]( "炒血块的做法步骤图，炒血块怎么做好吃 第5张")
小贴士
1.勺子就是家里一般的铁勺子或瓷勺子
2.此菜不用放盐
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