炒猪血

印象里猪血通常要么烧汤，在昆明吃到炒的猪血，非常开胃下饭，跟着下厨房学着做来试试，自我感觉还蛮可以，当然，跟饭店吃到的差距很大。但是饭店做的油太重。🤪

用料  

炒猪血的做法  

1. 1.锅里下油，先放花椒炒出香味，然后捞出花椒。2.下姜、蒜炒香再放入大葱翻炒，3.再放入猪血翻炒，4.倒入适量生抽老抽，加入少量盐、十三香炒匀出锅。