蒸猪血
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今天去农村买笨养滴溜达黑猪，开车40分钟到达地点，到了人都围上了，全是大爷大妈，我也没敢往上冲，静静滴等了3个多小时，买滴第二头猪滴肉，谦让还是有好处滴，大姐家人很实在，让我中午在她家吃的杀猪菜，肉是真香啊😆还学了一道正宗滴蒸猪血，味道很赞，临走大姐还送了一袋猪血，回来立马蒸起来了
用料
| 猪血 | 500克 |
| 水 | 500克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 可以多点 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 一勺 |
| 油 | 适量 |
蒸猪血的做法
猪血加水加打散的鸡蛋搅拌均匀，再加入葱姜鸡精油盐，这里说一下重点，就是这个盐，因为猪血基本都是需要放盐防止凝固的，所以在外面买的猪血都是放过盐的，再加的话一定要适量，没有心理障碍的可以先尝一尝，我是不行😂
![蒸猪血的做法步骤图，蒸猪血怎么做好吃 第2张]( "蒸猪血的做法步骤图，蒸猪血怎么做好吃 第2张")
水开上锅蒸8-10分钟，不知道熟没熟可以用一根筷子划一下猪血，没有液体返上来就是熟了，爱吃嫩的就少蒸一会，爱吃老的就多蒸一会，我蒸这个忘记放油啦😅你们可别忘啦
![蒸猪血的做法步骤图，蒸猪血怎么做好吃 第3张]( "蒸猪血的做法步骤图，蒸猪血怎么做好吃 第3张")
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