经常吃的鱼都是炖的那种，想吃个不一样的
用料
炒鱼块的做法
鱼切块用料酒作料腌制好，放蛋清淀粉拌匀
油开下锅炸至金黄
我们的糊了
胡萝卜辣椒蒜下锅炒（胡萝卜可以换成青红辣椒）
调一点淀粉收汁
放盐，耗油啥的，翻炒出锅
小贴士
不要炸糊了，会有点苦
