芹菜炒鱼块
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这道菜时候坐月子或者是口味清淡人群
用料
芹菜 | 根 |
蒜 | 瓣 |
葱 | 根 |
料酒 | 勺 |
淀粉 | 勺 |
酱油 | 勺 |
盐 | 克 |
芹菜炒鱼块的做法
把鱼冲洗干净,知道没有血水,洗好以后,加入料酒,姜片,蒸鱼酱油,这样可以更好的去除腥味,鱼块腌上20分钟,把鱼渗出的出倒掉,然后放上淀粉,抓匀
芹菜,姜片,菜椒切好备用
烧锅水,烧开以后把鱼块放进去煮熟,然后捞出,锅里烧油导入芹菜和菜椒,加入耗油,盐,最后把鱼块导入锅里翻炒几下出锅
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