鱼饼炒芹菜
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想吃鱼又怕鱼刺的亲们可以用鱼肉绞成肉泥煎成鱼饼,再也不怕吃到鱼刺了
用料
芹菜 | 400克 |
彩椒 | 150克 |
鱼饼 | 200克 |
盐 | 3克 |
白糖 | 3克 |
鱼饼炒芹菜的做法
食材
鱼绞煎到金黄色切成条(鱼绞可以在我的菜谱里找《鲮鱼肉绞》的做法煎成鱼饼)
炒锅放油把芹菜,彩椒炒到9成熟,加盐,白糖
用清水25克,淀粉1克,生抽3克调成淀粉水加入芹菜里番炒几下
加入鱼饼再番炒几下就可以了
装盘
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