香芹炒鱼球
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一鱼二吃
用料
| 罗非鱼肉 | 1条 |
| 西芹 | 2片 |
| 青、红辣椒 | 少许 |
| 腌料： | |
| 盐、砂糖、生粉 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 油、生抽 | 少许 |
| 葱段 | 适量 |
| 鲜花椒 | 适量 |
| 姜片 | 5片 |
香芹炒鱼球的做法
把材料准备好
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鱼肉切厚片
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鱼肉放腌料拌匀放一边
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鲜花椒也加入鱼肉内拌匀
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西芹切段滚水下锅焯熟
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把腌好的肉片加一点油拌匀准备开锅
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热锅放油放肉片
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下锅煎1分钟左右到令一面
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肉片煎到7分熟就可以出锅
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热锅放油加姜片、辣椒炒香
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炒香后再加西芹、葱段
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最后放肉片
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最后放盐、砂糖、蠔油拌匀可以出锅
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可以吃饭罗
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