全麦吐司包～瘦身好搭档
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最近在锻炼，为了自己学了这款全麦吐司，味道还不错，健康营养最重要
用料
| 牛奶 | 155克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 全麦面粉 | 100克 |
| 高筋面粉 | 190克 |
| 耐高糖酵母 | 4克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 盐 | 2克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 黄油 | 25克 |
全麦吐司包～瘦身好搭档的做法
将食材按照克数准备好
![全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第2张]( "全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第2张")
按照我用料的顺序依次放入（先放液体再放固体，酵母可以放在面粉中间埋起来）
![全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第3张]( "全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第3张")
我用面包机和面功能大约20分钟就可以揉出手套膜了
![全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第4张]( "全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第4张")
揉好面后放入烤箱点击发酵功能，发酵至原面团的2.5倍大左右
![全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第5张]( "全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第5张")
发酵好的面团
![全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第6张]( "全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第6张")
用力揉出气泡
![全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第7张]( "全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第7张")
平均分成3份
![全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第8张]( "全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第8张")
盖上保鲜膜
![全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第9张]( "全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第9张")
松弛20分钟
![全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第10张]( "全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第10张")
取出一个擀成长条(如果有回缩证明没有松弛好)
![全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第11张]( "全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第11张")
从下至上卷起来
![全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第12张]( "全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第12张")
把三个都卷好后盖上保鲜膜10分钟
![全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第13张]( "全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第13张")
取出一个上下擀成椭圆形
![全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第14张]( "全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第14张")
从下至上卷起来2.5圈左右，放入模具中
![全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第15张]( "全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第15张")
三个全部卷好后进行二次发酵大约60分钟左右，发酵至9分满
![全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第16张]( "全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第16张")
发酵比这个图再高一点即可，放入烤箱150度35分钟
![全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第17张]( "全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第17张")
当当当～出炉，不需要倒扣哈，打开盖子斜着倒在架子上晾凉即可
![全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第18张]( "全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第18张")
还剩余温的时候可以套一个保鲜袋，这样外皮就不会很硬
![全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第19张]( "全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第19张")
组织很漂亮
![全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第20张]( "全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第20张")
切了几片还手撕了下给大家了，可以拉丝的
![全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第21张]( "全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第21张")
很软哦
![全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第22张]( "全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第22张")
真的很香～
![全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第23张]( "全麦吐司包～瘦身好搭档的做法步骤图 第23张")
小贴士
做吐司是需要时间和耐心的，千万不要着急哦
吐司做好后如果想要切片记住一定要等完全冷却后哈
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