芹菜炒鱼丸
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周末在家，整个快速的家常小菜
用料
| 芹菜一把约6、7 | 根 |
| 马鲛鱼丸9 | 个 |
| 盐若干 | 克 |
| 花生油若干 | |
| 姜片少许 | 片 |
| 清水30毫升 | |
芹菜炒鱼丸的做法
芹菜洗尽切小块，放进烧开的锅里白灼一下，锅底冒泡即可关火捞出
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锅里的水倒掉，开火，干透后加入花生油，姜片
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倒入切好的鱼丸，小火翻炒一分钟
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加入焯好的芹菜一起翻炒，加盐，加30毫升水，盖上锅盖焖半分钟，上碟
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小贴士
天气开始有点热了，吃得清爽一点开胃
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