花菜炒芹菜

在微博美食博主那儿看到的菜单，试了一下下，很受欢迎。清爽可口。

用料  

花菜炒芹菜的做法  

1. 起油锅，下蒜末、干辣椒炝锅，下花菜煸炒。放少许糖、盐、生抽和少许水，至花菜基本熟了放入芹菜。翻炒几下加点鸡精就可以成盘了。

2. 水不要多，花菜熟了就行，这个菜主要是脆爽的口感。

小贴士

芹菜用的是小香芹，只用比较嫩的菜梗，不要叶子。另外这个菜千万不能炒多，花菜和芹菜拼一起能有一盘足够了，多了不好吃。