生酮低碳山楂冻芝士
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冬季不吃山楂吗?寒冬中的酸甜滋味妙过初恋哦!
用料
奶油奶酪 | 150克 |
奶油 | 60克 |
自制山楂酱 | 100克 |
吉利丁片 | 10克 |
糖 | 45克 |
生酮低碳山楂冻芝士的做法
我用的这个奶酪
山楂酱奶酪糖 混合均匀
奶油打到六分 划过有印子即可
奶油拌入奶酪中 吉利丁片提前冷水泡软 泡软之后捞出来 放入一个干净的容器 隔着热水搅拌直到全部变成液体 然后把吉利丁液倒进混合物 冬天比较冷 建议把混合物也隔热水再搅拌一下 之后装入小纸杯 我装了11杯 放进冷藏之后你可以去洗盆收拾案板
等你收拾好就凝固了 为了拍定妆照我脱模了 加了白巧碎 酸甜味融合芝士 诶 没办法形容
自制山楂酱10克成分表如下 此方用量100克 分成11份 一份碳水不到1.4
这是芝士加奶油算下来一份的成分 综上所述 一份碳水含量不超过2 安全可靠
小贴士
芝士味浓郁 酸味突出 喜欢甜一点的可以自行调整糖量 或者吃的时候在上面再加糖粉
我喜欢酸的 觉得好棒
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