鱼块汤
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这鱼块汤不能煮得浓浓的,颜色发白,大火煮开就转小火,汤色必须清澈,上汤前加一把大蒜叶即可。这回俺多事加了一小把黑木耳,没什么味,不影响汤原来的味道。
用料
大蒜叶 | 2根 |
草鱼 | 一段 |
黑木耳 | |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
盐 | |
黄酒 |
鱼块汤的做法
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这鱼块汤不能煮得浓浓的,颜色发白,大火煮开就转小火,汤色必须清澈,上汤前加一把大蒜叶即可。这回俺多事加了一小把黑木耳,没什么味,不影响汤原来的味道。
用料
大蒜叶 | 2根 |
草鱼 | 一段 |
黑木耳 | |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
盐 | |
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