酸汤鱼块(贵州酸汤)
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![酸汤鱼块(贵州酸汤)的做法步骤图]( "酸汤鱼块(贵州酸汤)的做法步骤图")
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 盐 | 3克 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小葱 | 2根 |
| 大葱 | 半根 |
| 油 | 5克 |
| 白鲢 | 一条 |
| 洋葱 | 半个(小) |
酸汤鱼块(贵州酸汤)的做法
白收拾干净，切块洗去血水（洗四遍）、加盐、酱油、白胡椒粉、洋葱、姜片、蒜片腌制。
![酸汤鱼块(贵州酸汤)的做法步骤图 第2张]( "酸汤鱼块(贵州酸汤)的做法步骤图 第2张")
锅了烧热、放油放大葱段、姜片、蒜炒香、加入番茄块继续翻炒，加酸汤（100克）、剁椒、开水，烧开，放鱼块继续熟，直至鱼熟!祝好胃口!
![酸汤鱼块(贵州酸汤)的做法步骤图 第3张]( "酸汤鱼块(贵州酸汤)的做法步骤图 第3张")
我是用这个酸汤
![酸汤鱼块(贵州酸汤)的做法步骤图 第4张]( "酸汤鱼块(贵州酸汤)的做法步骤图 第4张")
小贴士
用别的鱼也OK，刺少为佳!
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