超简单又美味的炸鱼

用料  

超简单又美味的炸鱼的做法  

1. 1.洗好鱼，挖去内脏，用厨房用纸吸干鱼表面的水（吸干水的作用是以防下锅时水遇到油时候乱喷油）。然后下一小勺盐在鱼🐟上，到处摸一摸，让盐均匀分布，腌至少半个钟，怕鱼腥味可以加几片生姜腌

2. 2.锅中下油，差不多可以淹没鱼的量就可以，开大🔥热油。

3. 3.油热了就将小鱼一条一条放入，刚开始大火，到后面开中小火，煎至两面金黄即可上盘。🙌🏻

小贴士

出锅后可以加点酱油更美味哦