超级简单零失败又美味的炖辫子鱼
来源:菜肴屋 阅读:2.74W 次
这是婆婆教我的。每次按我的方法做出的鱼老公都说不好吃。强烈要求跟婆婆学。学来后发现超级简单,零失败,主要是满足老公的叼胃口。
用料
辫子鱼 | 1-2条 |
姜 | 两三片 |
蒜 | 7-8瓣 |
料酒 | 适量 |
面酱 | 适量 |
大料(八角) | 两个 |
醋 | 适量 |
超级简单零失败又美味的炖辫子鱼的做法
处理好鱼,刮鳞,收拾内脏,尤其是胆囊一定要摘除。
一定要把鱼的血冲干净。这是处理完的鱼。
准备好这几种料。
然后把这几种料混合好。
油锅加油烧热。
油热后把馅料到油锅里烧热
放鱼。家里锅不大所以把鱼切开。然后倒清水,刚漫过鱼就好。
大火煮开然后转至中火致鱼煮熟。再转大火收汤。家里没有香菜或者韭菜,出锅后加点就完美了。主要是我不吃香菜,所以我家没有。嘻嘻!
小贴士
这个菜超级简单,零失败。大家试试,最好有农村那种烧材火的大铁锅炖起来更好吃。
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