有些人不喜欢吃芹菜,那是因为不知道怎么做芹菜。芹菜的药味有点重,我是很喜欢的!做芹菜关键在于入味。
用料
香辣芹菜的做法
将干辣椒切断备用,芹菜洗净切成丝。
油加热,七成热时放花椒干辣椒段,爆香。
倒入芹菜丝,翻炒,出锅前放腰果,放盐,继续翻炒几下。
盛盘~上桌!
小贴士
芹菜切段切丝的目的是入味~花椒和干辣椒组合超级香。用青花椒味道更加!