香辣下饭·芹菜炒香干

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用料  

香辣下饭·芹菜炒香干的做法  

1. 主要食材合影：豆干，芹菜，新鲜木耳，干辣椒，花椒。
   
   调料汁：1大勺生抽，1大勺老抽，1小勺蚝油，可以选加一点料酒，调匀备用。

2. 锅里放一点油，热锅下干辣椒煸香。

3. 下一芹菜翻炒。

4. 放入1/3调料汁，翻炒芹菜至变软。

5. 加入切片好的豆干和剩下2/3的调料汁，炒匀。

6. 加入木耳和花椒，炒匀。

7. 装盘，完成✅

小贴士

-花椒最后下是怕炒久糊了变苦。
-如果用素蚝油的话，这是一道美味素食噢！